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关于保障和促进硒砂瓜产业健康 可持续发展的调研报告

来源:调宣部审核   作者:调宣部审核 发布于:2018-05-09 17:34:00

       中卫香山地区是我区极度干旱缺水的深度贫困地区,10年8旱,大旱之年颗粒无收。当地农民通过建造压砂地,发展硒砂瓜,依靠艰苦奋斗、自力更生改变生产和生存条件,走出了一条发展特色产业、脱贫致富之路。但随着利用年限的增加,压砂地面临着老化衰退、连作障碍病害死苗、产品品质下降等突出问题。去年下半年,自治区老科协组织专家组深入基层听取了市县(区)乡村干部、专业合作社、种植大户以及涉农企业的意见,又专门走访了相关业务部门和专家,召开了专题研讨会,通过认真分析研究,提出了保障和促进硒砂瓜产业健康可持续发展的意见。

一、取得的主要成效

2003年建市以来,中卫发扬艰苦奋斗精神,举全市之力,大造压砂田,着力推进硒砂瓜产业快速发展,取得了显著成效。一是压砂地面积和硒砂瓜种植规模迅速扩大,从2003年不足8万亩,发展到目前的110万亩,一跃而成为全国唯一集中连片规模最大的硒砂瓜产业基地,发展速度之快、规模之大、成效之显著创造了我国乃至世界压砂田发展之最。二是打造出享誉海内外的“中卫香山硒砂瓜”著名品牌。由于砂田独特的土壤生态条件,造就了香山硒砂瓜瓤沙色红、汁多脆甜爽口的品质风味和耐贮存、耐运输等特点。先后取得国家地理标识产品认证,中国驰名商标,2017年全国最受消费者喜爱的区域公用品牌,北京奥运会和上海世博会的专供产品,成为宁夏农产品走向全国的一张靓丽的“绿色”名片。2016年习总书记赞誉中卫是“硒砂瓜之乡”。三是农民就业增收、脱贫致富成效著。已种植的90多万亩硒砂瓜,年销售收入达15亿元,人均超过5000元,占农民人均纯收入的56%。并带动了当地餐饮、住宿、物流、务工等服务业和乡村经济的快速发展。中宁县鸣沙镇二道渠村共500多户2500多人,全村70%农户共种植硒砂瓜3.16万亩。2013年~2017年,仅硒砂瓜人均年纯收入超过2万元,使过去的贫困村变成了远近闻名的富裕村,目前,七成农户有楼房,家家户户有小车。沙坡头区香山乡2016年农民人均纯收入12714元,60%收入来自硒砂瓜,该乡三眼井人均种植9亩硒砂瓜,仅此一项人均纯收入就达到9000元,成为环香山地区农民收入最高的乡镇,超过该市条件优越的灌区水平,创造了干旱特困山区致富的奇迹硒砂瓜产业成为我区依托区域特色主导产业扶贫脱贫的典范。四是生态环境得到明显改善。由于砂石覆盖,地表结构孔隙度增大,有效控制了雨季径流,大大提高了降雨蓄纳和保水能力,耕作层土壤水分增加74.4%;生长季日增温0.9度,西瓜有效积温增加100度;减低地面至1.5米空间风速,从而使风蚀减轻 52.9%,废弃砂田水分与植被盖度也明显高于同类荒地。五是科技创新取得丰硕成果。在自治区科技支撑计划和重大项目支持下,初步厘清了压砂地老化演变规律及其机理;研究出了优质高效前提下的需水规律与精准补水节点,提出了不同降雨条件下的补灌技术,明确了补水定额及量、次分配制度,既有效防止了因过度干旱影响正常生育,又确保了砂田独特的干旱胁迫条件下孕育出的硒砂瓜独有的品质风味;研发出“穴施生物有机肥+拮抗菌肥和定期滴灌含拮抗菌液肥”的以菌治菌枯萎病防治技术,在连作20年的老化砂地上,基本控制住病害发生,保苗率达到90%,在50年老砂地上保苖率达到85%。

二、值得重视的几个问题

    (一)压砂地逐年退化土壤环境质量变差

    根据调查和试验研究,压砂地在10年内,能有效地改善土壤水、肥、气、热状况,起到明显的增渗、减蒸、保温、抗水蚀作用。但种植年限超过5年后,逐渐显现“老化”,主要表现在:

一是砂石风化程度加快。压砂初期,大于10毫米的砂石比例为27.68%,5年后降低为21.86%,25年后降低为17.52%。随着利用年限的延长,砂层和土层混合,砂田耕作层原有良好的土壤结构逐年变差。一年的砂田,压砂层含土量仅9.24%,含砂量达90.76%;种植17年的砂田砂层含土量达36.15%以上,含砂量则下降到63.85%以下,是砂田老化的重要特征之一。

二是土壤含水量明显降低。主要表现为雨水入渗减少,保墒能力下降,连续种植耗水多,致使压砂地种植10年以后,土壤含水量比压砂初期下降16.67%左右,种植40年时,土壤含水量比压砂初期下降49.73%。

三是土壤肥力降低。连续利用15年的压砂地,O~20厘米土壤,碱解氮下降近一半,利用25年,碱解氮、速效磷、速效钾及有机质等含量急剧下降,不及对照的三分之一。

四是土壤微生态环境恶化。砂田0~40厘米土层中,土壤细菌群落数量随着种植年限的增加,呈现逐年下降的趋势,造成砂田碳氮比严重失衡,有益微生物及酶活性降低,土壤生态功能严重退化,有害生物体如镰刀菌大量繁衍滋生,易引发枯萎病。

(二)连茬种植导致病害逐年加重

西瓜是不耐重茬的作物,而香山地区近年来大都是连茬种植。中卫市农牧局资料显示,从2007年到2017年,压砂地西(甜)瓜连茬面积占80.1%~99.3%。致使枯萎病等病害大量发生并迅速蔓延,导致大面积死苗和死蔓,严重者“全军覆没”。根据中卫市老科协等有关部门长期研究:种植1-4年的新砂地,没有病害发生,连茬6年的砂地,发病率0.2%,连作8年,发病率13.7%,连作10年发病率达到70~80%。

     (三)品质有所退化,品牌影响力下降

由于土壤生态退化、病害逐年加重及部分产区群众急功近利采取一些一味追求数量而忽视质量提升的不恰当栽培技术,使近几年来硒砂瓜品质出现不同程度的下降,在消费者心目中的信誉度和市场占有份额也呈现下降趋势,对产业发展前景构成威胁。究其原因,最主要的是对产业发展整体分析和把握不够,特别是对硒砂瓜产业如何因势利导地进行供给侧结构调整认识十分不足,品牌观念淡薄,质量意识不强,诚信意识不牢固,加之质量监督控制体系缺位,致使生产者长期盲目追求高产而忽视质量的转型升级。

三、对䇿建议

乡村振兴的源头和基础在于产业振兴。环香山地区的持续发展在于认真总结经验教训,以农业供给侧结构性改革为主线,加快构建硒砂瓜现代产业体系,坚持绿色发展、质量兴农、品牌强农,调整发展思路,转变发展方式。由追求扩面积高产量向高质量高效益发展转变由注重经济效益向生态、经济、社会效益协调发展转变由单一种植结构向一、二、三产业融合可持续发展转变,大力提升硒砂瓜产业发展质量和创新力、竞争力以及品牌影响力。

(一)把中卫硒砂瓜产区打造成全国特色农产品优势区

习近平总书记在2017年6月召开的深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上指出“要重点发展贫困人口能够受益的产业”。中卫香山地区是我区极端干旱的深度贫困地区,而香山硒砂瓜恰恰是最广大贫困人口能够收益的产业。具有独特品质、特定区域优势的硒砂瓜目前已形成全国乃至世界唯一的百万亩规模的集中种植区,被实践证明也是极端干旱地区能做大做强的特产业,关系到10个乡镇、28万贫困人口的稳定脱贫。在当前外出务工减少,当地农民又无其他主要收入来源的背景下,做大做强硒砂瓜产业仍然是首选。而要做强做优硒砂瓜产业,就要做好规划,打牢基础,争取尽快跨入国家特色农产品优势区行列。打造成自治区级特色农产品优势区进而申报国家级特优区是新时期赋予我区的机遇,也是责任,更是打赢脱贫攻坚战的最佳选择。当前要按照2017年国家发改委、农业部、国家林业局联合印发的《特色农产品优势区建设规划纲要》内容和国家级特优区、省级特优区两级架构,尽快编制中卫硒砂瓜特优区建设规划,由自治区组织专家评审确认为省级特优产区,进而申报国家级特优区,打造“全国特色农产品优势产区

(二)在中卫硒砂瓜产区开展休耕轮作制度试点

    硒砂瓜产业可持续发展取决于压砂地的可持续利用,而压砂地可持续利用取决于对压砂地的生态保护。休耕轮作是依靠自然力修复土壤,纳雨蓄墒,减轻病菌繁殖蔓延,提高土地生产力的一种有效方法,也是我国农民创造的一项传统耕作制。对砂田休耕,目前中宁鸣沙地区部分农民仍在坚持实行。为了有计划地推行这一行之有效的传统技术,可在红圈子、红泉、鸣沙地区选取不同压砂年限和不同退化程度的砂田,建立歇茬休耕试验示范区(包括对照区),研究不同歇茬休耕方法对砂田土壤修复及其生产力的影响,并研究提出合适的、有科学依据的休耕补偿机制,为政府制定休耕补偿标准、形成压砂地休耕轮作制度提供决策依据,以鼓励农民长期坚持休耕制度恢复地力。

(三)攻克枯萎病危害,提升硒砂瓜品质

  战胜枯萎病危害,提升硒砂瓜品质,乃是产业发展的当务之急,必须综合施策。一是合理地休耕轮作,可在试点的基础上,逐步推开;二是增施有机肥料,培肥地力,改善土壤环境,抑制病害蔓延,延缓砂田衰退,从根本上提高砂田生产力;三是积极普及推广“穴施生物有机肥+拮抗菌肥和定期滴灌含拮抗菌液肥”的“以菌治菌”技术;四是严禁大水大肥盲目追求高产,科学控水控肥,确保硒砂瓜原有风味与独特品质。研究证明:目标产量控制在1.0~1.5吨/亩水平,根据土壤墒情和降雨量多少,补水2~3次,每次补水15~20方,以确保产量、品质与风味的平衡;五是因地制宜使用世界通行的嫁接苗技术以抵抗枯萎病;六是集成创新提升硒砂瓜栽培技术水平。把合理歇茬、砂田自我修复、增施有机肥料、严控氮素化肥、以治菌结合嫁接苗技术防治枯萎病、科学补水等行之有效的栽培技术进行集成创新,形成中卫硒砂瓜高质高效绿色生产技术体系,制定地方标准,坚持按统一标准进行规范化生产,以现代科学技术改造提升传统技术,确保硒砂瓜品质和品牌声誉。

(四)转变发展方式,落实好特优区五大建设任务

 创建特色农产品优势区是一项系统工程,要在建立健全标准体系,强化科技支撑,改善基础设施,加强品牌建设,培育新型经营主体,完善利益联接机制等方面统筹推进。重点是抓好五大建设:

    1.标准化基地建设。要着力推进从品种选育生产设施、田间布局、新技术推广,到终端产品的全产业链标准化,把硒砂瓜特色产业基地建设成标准化、规范化的现代农业示范园区,把“石头缝里结西瓜”这一奇观和独特的绿色生产方式,打造成观光休闲的田园风光旅游区。

    2.科技支撑体系建设。新品种培育要适应并满足不同消费需求;要抓紧研究制定《中卫硒砂瓜品质标准》,以标准引领产业向高质量发展;把压砂地休耕延缓退化、增施有机肥料培肥地力、嫁接苗与菌肥枯萎病防控、科学补水、农机农艺结合作为主推技术进行集成创新,制定实施《中卫硒砂瓜生产技术标准》,以现代科技改造传统产业;要充实加强专业技术队伍建设,与高校、科研单位组建硒砂瓜产业联盟,政产学研用紧密结合,把创新、推广、培训融为一体,依靠科技进步和提高劳动者科技文化素质,充分挖掘第一生产力的潜力,形成核心竞争力,推动硒砂瓜产业可持续发展。

    3.切实加强品牌建设和保护。一是坚持品质第一。好的品牌是建立在好品质基础上的,品质决定品牌的地位和价值,品牌也在很大程度上通过激烈竞争促进着品质提升。政府要主打产区品牌,企业要主打产品品牌,做到齐头并进、双向发力,实现由品质好向品牌响转变。二是坚持诚信第一。诚信是为商之本,坚守诚信是自觉维护品牌行动的思想基础。加强诚信教育,提高生产者诚信道德素养,树立品牌意识。三是拓宽品牌传播渠道。要加强农产品市场流通数据支持和服务,推动农产品电子商务出村、信息进村入户工程建设,加快现代信息技术与农产品品牌建设的深度融合,推进新型经营主体,产地批发市场,商超物流企业,电商平台,行业协会的产销衔接,形成品牌农产品产销联合体,共享品牌声誉和溢价益。

    4.质量控制体系建设。一要加强投入品和产品检测能力建设,做到生产全过程的质量监管,确保特色农产品质量标准和质量安全;二要建立产品质量追溯体系,发现质量问题可以寻根溯源,从源头上严防弄虚作假;三要完善监管规章制度,做到有章可循,监管有据;四要加强执法力度,严惩失信行为,维护市场秩序,确保消费者权益。

    5.深化运行机制改革创新。按照政府推动、企业运营的基本原则,处理好政府与各市场主体的关系,形成分工明确、各司其职的体制机制。当地政府及行业主管部门作为创建主体,要加强对特优区建设指导、服务和监督,加大支持力度,特别要大力扶植新型经营主体的发展,强化特优区公用品牌管理,维护品牌的权威性,不断提升品牌价值。培育龙头企业、合作社、种植大户作为自主经营主体,按照特色农产品质量标准化要求开展生产经营,提高生产技术水平,确保产品质量。各类经营主体与农民建立长期稳定的利益联接机制,带动农民增收。完善考核评估机制,建立硒砂瓜生产经营主体信用档案,将龙头企业、专业合作社、种植大户纳入监管名录,实行黑名单制度和举报奖励制度,发挥社会监督作用,引导企业、专业合作社、种植大户诚信经营。组建专业化营销队伍,扩大销售渠道,确保货畅其流。挖掘“石头缝里结西瓜”文化内涵,普及硒砂瓜特性特征知识及地理防伪标识,鼓励媒体为硒砂瓜品牌及文化内涵宣传报导,共同维护“中卫硒砂瓜”品牌形象,提高品牌知名度和影响力。进一步办好各类推介会,农交会,拓展线上线下交易渠道,让中卫硒砂瓜在巿场上走得更远、更广。

    (五)聚焦产业需求,设立重大科技专项,开展多学科联合攻关,为产业可持续发展提供科技支撑

    立足硒砂瓜产业可持续发展需求,搞好顶层设计,组织科研院所、大专院校联合开展科技攻关,以巩固和提升压砂瓜产业发展质量效益为目标,培育优新品种,集成示范推广压砂瓜工厂化嫁接育苗与嫁接栽培、连作障碍生物防控、高产优质栽培水肥调控、农药减施增效与病虫害绿色防控、压砂地土壤微生态监测与质量提升等产量质量提升关键技术;建立安全、高效的压砂瓜标准化生产体系;逐步改善压砂瓜品质,提升品牌效应,发挥产、学、研、用一体化服务优势,为宁夏压砂瓜产业的健康、可持续发展提供技术保障。

一是开展连作障碍技术攻关。从长远考虑,必须加强枯萎病、果斑病等病害病理学基础研究,破解不断变异的生理小种的抗药性,为更加有效的防控提供科学依据,为产业发展保驾护航。

  二是压砂地生态系统重建与恢复研究。针对砂地利用中不可避免的退化问题,研究延缓砂田衰退、保持压砂地生产性能的有效途径。

    三是品种和栽培技术研究创新。硒砂瓜具有典型的地域性,开展风土资源与种质资源研究以市场为导向培育新品种,优化硒砂瓜品种布局,实现差异化发展,以满足不同消费群体需求。嫁接苗是目前国内外广泛应用的最有效抗病害措施之一,为确保西瓜原有品质和风味,应对不同砧木的抗性及对西瓜品质影响进行深入研究。同时要加强砂田作业机械和土石分离机械设备研制及关键技术创新。

  

 

调研组成员

    宁夏老科协会长

    宁夏农科院原院长,宁夏老科协原会长

崔永庆   宁夏原农业厅厅长,宁夏老科协原会长

高万里   宁夏农牧厅原厅长,宁夏老科协农业生态专家委员会主任

李学明   宁夏葡萄酒局原局长,宁夏老科协农业生态专家委员会副主任

 

 

            宁夏老科技工作者协会

             2018年3月28日